因?yàn)殡婏堝亙?nèi)膽是鋁制品，用它煮過酸、過咸的食物會(huì)使內(nèi)膽受到侵蝕而易損壞。另外，煮飯、燉肉時(shí)應(yīng)有人看守，以防外溢流入電器內(nèi)，損壞電器元件。
此外，使用電飯鍋還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
忌磕碰：電飯鍋內(nèi)膽磕碰后容易變形。變形后底部與電熱板就不能很好地吻合，煮飯時(shí)受熱不均，易煮出夾生飯來，使用時(shí)應(yīng)輕拿輕放。
忌用水沖洗鍋體：使用后如果用水沖洗鍋體，可使電器元件的絕緣性能下降，從而導(dǎo)致漏電現(xiàn)象，以致發(fā)生危險(xiǎn)。
忌用粗糙物品清洗內(nèi)鍋：電飯鍋的內(nèi)鍋在每次使用后都應(yīng)該清洗干凈，如果食物粘在內(nèi)壁，不要用金屬工具鏟刮，也不要用砂布等粗糙工具清理，防止內(nèi)壁出現(xiàn)劃痕。
