食品展成居民“海囤”最佳去處
到展會(huì)淘寶，成為百姓“囤積”年貨的理想選擇?！胺N類多、東西新鮮、價(jià)格也優(yōu)惠，這個(gè)時(shí)候不出手就要等年節(jié)到超市排隊(duì)采購(gòu)了?！?6歲的陳女士因?yàn)橐俎k一家人的吃穿用度，對(duì)食品類展會(huì)的信息特別關(guān)注，“我早想好了，要買些耐貯的干果肉品存著，現(xiàn)在啥東西都漲，囤一點(diǎn)沒錯(cuò)的。”
居民對(duì)食品展的熱情高居不下，一是傳統(tǒng)習(xí)慣使然，二是確實(shí)有抗通脹的心理因素存在?！拔覀兠刻於荚谘a(bǔ)貨。”華統(tǒng)肉制品事業(yè)部營(yíng)銷總監(jiān)張廣熙證實(shí)了這種搶貨囤貨現(xiàn)象的存在。在本月初寧波舉行的食博會(huì)上，華統(tǒng)火腿及冷鮮肉制品也大受歡迎。
展會(huì)連軸，企業(yè)忙得不亦樂乎
從10月起，“丹溪酒業(yè)”就馬不停蹄地參加了鄭州國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、義博會(huì)、森博會(huì)、省農(nóng)博會(huì)等，總經(jīng)理陳豪鋒告訴記者，展會(huì)的效果不錯(cuò)，既是銷售的窗口也是展示的舞臺(tái)。他表示，可以參加的展會(huì)都會(huì)盡量參加。年底，各類與食品、農(nóng)副產(chǎn)品相關(guān)的展會(huì)此起彼伏，我市農(nóng)企忙得不亦樂乎。
“過去我們養(yǎng)豬賣肉直接進(jìn)老百姓的菜籃子，現(xiàn)在我們有可生吃的火腿、當(dāng)日售賣的熟食、安全健康的冷鮮分割肉，而這些在行業(yè)里都處于創(chuàng)新領(lǐng)先的水平，我們需要更多更大的平臺(tái)去展示我們的實(shí)力。同時(shí)，年底也是消費(fèi)者購(gòu)買力集中爆發(fā)的時(shí)段，我們將以更積極高調(diào)的方式去滿足市場(chǎng)的這種需求?！比A統(tǒng)肉制品有限公司的老總朱儉軍介紹了一個(gè)月參加兩次展會(huì)的原因。
流水的展會(huì)更需鐵打的品質(zhì)
“走出去”不僅是賺眼球，更是接受最短兵相接的競(jìng)爭(zhēng)、最挑剔直觀的市場(chǎng)反映和監(jiān)督。本次農(nóng)博會(huì)對(duì)身陷“人工蜂蜜”爭(zhēng)議的蜂蜜產(chǎn)業(yè)下了逐客令。對(duì)于不能踐行食品安全的企業(yè)和行業(yè)，也難怪主辦方祭出如此重典。
當(dāng)然保障食品安全是必須的，但要獲得消費(fèi)者認(rèn)可，相關(guān)人士認(rèn)為要做到三點(diǎn)：一是強(qiáng)化品牌，方便消費(fèi)者識(shí)別；二是保證品質(zhì)，值得消費(fèi)者購(gòu)買；三是精益求精，看到不足就改進(jìn)，永遠(yuǎn)不停進(jìn)步?！皻w根到底，展會(huì)比拼的是產(chǎn)品的品質(zhì)，最適合市場(chǎng)的才能最后勝出。”一位會(huì)展人士如是說。記者了解到，我市“華統(tǒng)”、“晨云”兩家企業(yè)還是此屆省農(nóng)博會(huì)的合作單位，全省共四家單位獲此殊榮。由此可看出，我市農(nóng)產(chǎn)品在品牌建設(shè)、品質(zhì)保障、展會(huì)參與度等方面都比往年有了明顯地進(jìn)步。
