“王女士得癌癥，一天到晚掉眼淚，不停地喘氣，不久，家里另一人也得癌癥……“
”一個(gè)姓田的人家，一家四口都得了癌癥?！?/P>
……
近日，北京衛(wèi)視健康節(jié)目展示了“癌癥家庭”的冰山一角，現(xiàn)在越來(lái)越多的“癌癥家庭”出現(xiàn)！
你可能會(huì)說(shuō)，這樣的家庭肯定有不良嗜好，或有家庭遺傳疾病。但其實(shí)他們沒(méi)有不良嗜好，也沒(méi)有家庭遺傳疾病。他們得癌癥僅僅是使用了不衛(wèi)生的菜板，這才讓禍端進(jìn)了鍋，進(jìn)了口，以致一家人接二連三地得癌癥。
警惕菜板！警惕菜板！警惕菜板！
誰(shuí)家沒(méi)有菜板呢？所以從菜板上防癌是一個(gè)人人都必須重視的問(wèn)題！現(xiàn)在我們要問(wèn)：你的家的菜板衛(wèi)生嗎？你家的菜板經(jīng)常清洗嗎？你家菜板清洗但達(dá)到干凈程度了嗎？
先從市面上較為流行的三類菜板說(shuō)起。
1.木制菜板。材質(zhì)很厚，韌度很強(qiáng)，適合剁肉或切堅(jiān)硬的食物，且無(wú)需粘合，不含甲醛，缺點(diǎn)是不易清洗，吸水性強(qiáng)，不易風(fēng)干，長(zhǎng)時(shí)間在潮濕環(huán)境下容易發(fā)霉。在柳木板、松木板、榆木板等材質(zhì)中，以柳木板為最佳，用植物油浸泡2小時(shí)，不容易開(kāi)裂。半個(gè)月清洗一次。
2.竹制菜板。多為拼接而成，不可避免地含有甲醛，用時(shí)不能承受重?fù)?。如果?gòu)買竹菜板，盡量選擇大品牌，他們拼接時(shí)所用粘合膠的甲醛含量可能會(huì)低一些。甲醛浸入食物，人吃了可能引起胃黏膜的糜爛、潰瘍，甚至胃穿孔。
3.塑料菜板。較輕，易攜帶，但多以聚丙烯、聚乙烯等材質(zhì)制成，高溫下易散發(fā)塑料氣味，不合格的菜板還會(huì)有化學(xué)物析出，對(duì)身體有害。只適合于切新鮮蔬菜和水果。
上面三個(gè)菜板的介紹中沒(méi)有出現(xiàn)得癌癥的因素？現(xiàn)在我們就來(lái)看看。
菜板上的致癌因素，主要是食物殘?jiān)冑|(zhì)引起的各類細(xì)菌，其中以黃曲霉毒素最為可怕，是一級(jí)致癌物，如果一次性攝入1毫克就可能致癌，20毫克就能直接致命！
文章開(kāi)頭說(shuō)的四個(gè)“癌癥家庭”就是因?yàn)椴税迩逑床桓蓛簦岦S曲霉毒素乘虛而入。
各位，你是不是被驚醒了：菜板一定一定要清洗干凈，不留死角！
但是普通清洗并不能洗掉黃曲霉素，它非常耐高溫，必須要280度以上才能殺滅黃曲霉素，只是100度的開(kāi)水燙洗都未必管用。
現(xiàn)在為你支招：黃曲霉素不耐堿，用強(qiáng)堿物質(zhì)可以殺滅黃曲霉素！
還可以通過(guò)其它清洗較有效清除黃曲霉毒素：
一是撒鹽消毒，每次使用菜板后，都要用刀將板面的殘?jiān)蝺簦扛?～7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板干裂。
二是醋消毒，只要灑上點(diǎn)醋，放在陽(yáng)光下曬干，用清水沖刷。
三是洗滌靈清潔。
還有一點(diǎn)務(wù)必注意：家里最好是兩個(gè)菜板，生熟分開(kāi)使用！
如何不因菜板讓一家人致癌？現(xiàn)在有了關(guān)聯(lián)性的答案：第一、挑選優(yōu)質(zhì)的菜板，第二、菜板要經(jīng)常有效清洗，如此才能洗掉“癌癥家庭”！各位，記住了嗎？
