中新網(wǎng)北京5月1日電 (記者 劉長忠) 記者今天獲悉，中國國家質檢總局將突出加強食品小作坊監(jiān)管，嚴厲打擊食品黑窩點和使用非食品原料違法行為，確保食品質量安全。
據(jù)悉，中國國家質檢總局從三方面加強食品小作坊監(jiān)管，首先，基本質量安全衛(wèi)生條件改造的監(jiān)管。所有小作坊必須達到從事食品生產(chǎn)加工的最基本質量安全衛(wèi)生要求，達不到的必須在規(guī)定期限內進行改造，否則不得從事食品生產(chǎn)加工。
其次，限制銷售范圍。小作坊生產(chǎn)加工的食品以方便當?shù)厝罕娙粘Ｉ钚枰獮橹?，其產(chǎn)品銷售范圍不得超出縣級行政區(qū)域。
第三，要求食品小作坊必須向社會公開承諾不使用非食品原料，不濫用添加劑，不使用回收食品做原料，確保食品最基本的安全衛(wèi)生。
據(jù)了解，去年中國對二十八大類五百二十五種食品實施了市場準入制度管理，并啟動了食品用塑料包裝等食品相關產(chǎn)品的市場準入，加大了落實食品安全區(qū)域監(jiān)管責任制力度，妥善處理了一系列食品安全突發(fā)事件，建立了食品安全風險監(jiān)測和快速預警機制，進一步改革完善了食品監(jiān)督抽查制度。完
