中國陶瓷產品發(fā)展歷史及各時期特點
夏、商、周朝時期的陶瓷文化。商朝殷虛的遺址中挖出的陶片、陶罐包括很多種款式，有灰陶、黑陶、紅陶、彩陶、白陶，以及帶釉的硬陶，這些陶器上的紋飾、符號、文字與殷商時代的甲骨文和青器密切的關系。青器的成本高只能為貴族享用，廣大民眾的各種生活器皿只能采用陶器。因此可以了解商代制陶工藝也得到普遍的發(fā)展，帶釉的硬陶在這個時期已經出現了，釉色青綠而帶褐黃，胎質比較硬，呈灰白色。
秦漢時期陶瓷文化。秦漢－古代的建筑多采用木料來架構，不易久存，所以一些偉大的建筑，如秦代的阿房宮和漢代的未央宮，都無法完整保存下來，但仍可在殘存的廢墟中發(fā)現瓦當及漢磚等遺物，藉以略窺古代建筑的規(guī)模。
唐朝時期的陶瓷文化。到了唐代，瓷器制作可為以蛻變到成熟的境界，而跨入真正的瓷器時代。因為陶與瓷的分野，在乎質白堅硬或半透明，而最大的關鍵在於火燒溫度。漢代雖有瓷器，但溫度不高，質地脆弱只能算是原瓷，而發(fā)展到唐代，不但釉藥發(fā)展成熟，火燒溫度能達到攝氏一千度以上，所以我們說唐代是真正進入瓷器的時代。唐代最著名的窯為越窯與邢窯。
宋朝時期的陶瓷文化—集瓷器之大成。後周趙匡胤奪取政權，建立宋朝定都開封，歷史上稱為北宋。宋代的陶瓷氏我國的鼎盛時期，「宋瓷」也是聞名世界。定窯、汝窯、官窯、哥窯、鈞窯為五大名窯，形制優(yōu)美，高雅凝重，不但超越前人的成就，即使後人仿制也少能匹敵。
元朝時期陶瓷文化 元代入主中原九十一年，瓷業(yè)較宋代為衰落，然而這時期也有新的發(fā)展，如青花和釉里紅的興起，彩瓷大量的流行，白瓷成為瓷器的主流，釉色白泛青，帶動以後明清兩代的瓷器發(fā)展，得到很高的成就。
明朝時期陶瓷文化 我國的陶藝發(fā)展到了明代又進入一個新的旅程，明代以前的瓷器以青瓷為主，而明代之後以白瓷為主特別是青花、五彩成明代白瓷的主要產品，而景德鎮(zhèn)更成為主要的窯廠，規(guī)模最大，一直延續(xù)明清兩代五、六百年而不衰，描寫當時盛況為「晝間白煙掩空，夜間紅焰燒天」。
清朝時期陶瓷文化 清朝中國瓷器可謂登峰造極。數千年的經驗，加上景德鎮(zhèn)的天然原料，督陶官的管理，清朝初年的康熙、雍正、乾隆三代，因政治安定，經濟繁榮，皇帝重視，瓷器的成就也非常卓越，皇帝的愛好與提倡，使得清初的瓷器制作技術高超，裝飾精細華美，成就不凡，是悠久的中國陶瓷史上最光耀燦爛。
清代陶瓷生產，除以景德鎮(zhèn)的官窯為中心外，各地民窯都極為昌盛興隆，并得到很大的成就，尤其西風漸進，陶瓷外銷，西洋原料及技術的傳入，受到外來影響，使陶瓷業(yè)更為豐富而多采多姿，也由於量產及仿制成風，畫院追求工細纖巧，雖有驚人之作，但少創(chuàng)意而流於匠氣。
福建省德化白瓷，瑩白而帶透明感，生產佛像相當有名。
清代中期，外銷陶瓷發(fā)展出來的廣彩，艷麗照人。
陶瓷藝術品之質量鑒別
一般消費者對于美術陶瓷藝術品的鑒別因缺乏專業(yè)知識面感到有一定的難度，不過，采用以下的幾種方法，也許能對陶瓷藝術品的鑒別有一定的幫助。
１、外觀造型必需新穎、別具一格，顏色雅致、釉面細膩、手感光滑的器具，在注重藝術性和裝飾性的基礎上，也可注重實用性。
２、以上看下、從里到外、看有無變形、扭曲，有無缺釉、粘釉、磕碰掉瓷及疤痕現象。把陶瓷品放在柜臺上，看是否平穩(wěn)，有無翹曲現象；有口有蓋的物品，一定試一下口與蓋是否合適。同一規(guī)格、型號產品應大小、厚薄一致。
３、把瓷器放在柜臺上、地上或用手托起，輕彈幾下，聲音清脆、響亮，說明質量好、結實，如聲音異常，則說明有裂紋、內傷或破損現象。如大件陶瓷品，還應在不同部位聽聽聲音。
４、帶把、嘴中浮雕類的陶瓷藝術品，如花瓶兩邊的″耳″等，都是二次成型，也就是說粘到主體上去的。因而應仔細觀察這些部位有無間隙、缺釉現象，有無分離感，應注意平滑順暢自然過渡，無粘接痕跡。
５、陶瓷上的圖案或雕刻上的花紋應完整、統(tǒng)一、清晰、牢固，勾畫的裝飾金、銀線，應粗細一致，光亮美觀，如以手帕用力猛擦也擦不掉。單色產品應顏色均勻、色澤一致。
６、對于成套陶瓷器具，要看好各部分的造型、圖案、顏色是否一致、協(xié)調、配套。正規(guī)產品的底部或包裝箱上大都印有商標、產地或廠名。同時還要看包裝是否完備、結實，以便攜帶、運輸。
我國生產陶瓷歷史悠久，種類繁多，南北陶瓷各有特色，黑陶、紫砂陶及仿古陶瓷都頗具特色?？傊?，藝術性強、造型優(yōu)美、線條流暢、風格別具、生產數量少的產品，通常具有較高的欣賞和收藏價值
